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أهمية الدلائل الميكروبية لجودة و سلامة منتجات الصناعات الغذائية / محمد محمد هاشم (2004)

Public
ISBD

Titre :	أهمية الدلائل الميكروبية لجودة و سلامة منتجات الصناعات الغذائية
Type de document :	texte imprimé
Auteurs :	محمد محمد هاشم, Auteur
Editeur :	الدار السعودية للنشر و التوزيع
Année de publication :	2004
Importance :	105ص
ISBN/ISSN/EAN :	996-26-088-7
Langues :	Arabe (ara) Langues originales : Arabe (ara)
Catégories :	Sciences
Mots-clés :	أهمية/ الدلائل/ الميكروبية /لجودة /و سلامة /منتجات/ الصناعات/ الغذائية
Index. décimale :	570 Sciences de la vie - biologie, génétique
Résumé :	إن الأحياء الدقيقة تعتبر ذات فائدة كبيرة في تصنيع منتجات غذائية مختلفة و من الناحية الثانية تعتبر المسؤولة على تلف معظم المواد الغذائية و خاصة أن هذه الأحياء الدقيقة متلازمة و مترابطة مع المواد الأولوية الخام التي يتم تصنيع المنتجات.
Permalink :	./index.php?lvl=notice_display&id=16602

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Code-barres	Cote	Support	Localisation	Section	Disponibilité
BIBAT034776	0010-570	Livre	Bibliothèque principale	500: العلوم البحثة	Exclu du prêt
E2806915000040169B15425D	01-0010-570	Livre	Bibliothèque principale	500: العلوم البحثة	Exclu du prêt
E28069150000501FF8F9E16B	02-0010-570	Livre	Bibliothèque principale	500: العلوم البحثة	Exclu du prêt

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